真空乳化機在貓條中試生產中的核心價值與技術解析 行業(yè)資料admin2025年8月6日一、貓條生產的工藝痛點與設備需求 現代貓條作為含水量60%-75%的半流質食品,要求肉糜達到0.2-5μm的細膩度,傳統(tǒng)攪拌設備存在三大技術瓶頸:開放式加工導致的氧化變質(維生素損失率可達40%)、機械剪切不足…